こんにちはふぁそらです♪
昔懐かしい型で栗のマドレーヌを焼きました。
アンバサダーを務めるカネハツ様から頂いた
栗甘露煮
甘くて美味しいですよね～。
味見でなくなりそうだったので速攻調理開始です。
材料（9個分）
ホットケーキミクス 100g
卵 2個
砂糖 30g
栗甘露煮 1袋
栗甘露煮の汁 全部
バター 50g
作り方
下準備
栗を5ミリ角に切ります。
オーブンを180度に予熱します。
①バターを電子レンジで溶かします。
②ボウルに卵、砂糖を入れよく混ぜます。
③栗の甘露煮の汁を入れて混ぜます。
④ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
⑤①を入れて混ぜます。
⑥栗を入れてさっと混ぜ、ラップをして1時間冷蔵庫で休ませます。
⑦型に流します。
⑧180度に予熱したオーブンを170度に下げ17分焼きます。
出来ました！
ふんわり〜
ちょっと色白😅
栗甘露煮がゴロゴロ入ってて楽しい食感。
甘くて味わいがあってマドレーヌのバターとも合いますね。
この型もう30年くらい前のもの。
母から受け継いだ大きい型と新たに買った小さい型。
今でも大きなスーパーの製菓材料コーナーに売ってたりしますよね。
裏の模様が好きなんだ〜。
昔懐かしくて、小さい頃母が作ってくれたのを思い出してほっこりします。
私にとってバターと小麦粉と砂糖って母の味でもあるのかも。
明日は何を作ろっかな♪
