こんにちはふぁそらです♪
私の大好きなコッタさんのレシピコンテストにて準グランプリを受賞してしまいました！
カリフォルニアレーズンを使ったレシピということで私は3点を応募させていただきました。
その中の一つが準グランプリを！
もうびっくりしすぎて言葉が出ない！
初めて投稿したレシピが賞を取るなんて！
生きててよかった～
夢かと思って何度も確認（笑）
確かに受賞してる。
嬉しい～✨✨✨
これもひとえに毎日スターをつけてくださる皆さん、ブックマークしてくださる方々、読者の方々が応援してくれているから！
皆さんの応援がなければここまでこれませんでした。
本当に感謝です🤣
ありがとうございます！！
一晩中浸ってました～(*´∀｀*)
副賞はコッタポイント30000ポイント！
これも嬉しすぎーーー
今まで買うの躊躇していた型とか全部買えそう！
じわじわ来るよ～嬉しさが🤣
そもそもこのレシピを考えたきっかけ。
上の娘はレーズンが嫌いです。
レーズンって苦手な人多いですよね。
ぶどうは好きなのに干したレーズンは嫌いって。。。
私は大好きですよ～
レーズンもぶどうも。
甘味がぎゅ～っと凝縮されて美味しいじゃないですか！
そんなレーズンを使ってレーズン嫌いにも美味しいと言ってもらえるようなスイーツを考えました。
娘も美味しいと言ってくれました！
その点が考慮されたんですね～。
嬉しい限りです。
レシピはコッタさんに載せてあります。
レーズンをぶどうジュースに浸してジューシーな生のブドウに近づけてからケーキに混ぜることによって生のぶどうの美味しさに。
酸味と甘みのバランスがよいチーズケーキにしてみました。
カットした部分だけレーズンが少ないっていうね・・・。
本当はガッツリ入ってるんです。レーズン。
15センチのケーキに干した状態のレーズンが100ｇ入ってますから！
もちろんレーズン好きにもたまらない美味しさです。
材料も市販のもので作ることができます。
このチーズケーキでレーズン嫌いを克服できる人が一人でもいたら私は幸せです♪
明日は何を作ろっかな♪
