ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

チーズケーキ

生スフレチーズケーキ♪ 今まで食べたことのない感覚!

こんにちはふぁそらです♪ ナイフを入れるとしゅわ~っと音がするしっとり過ぎるチーズケーキ。 シュワシュワという表現しか見当たらない。 みずみずしくてでも軽い。 口の中であっという間に溶けていく。 そんなチーズケーキ。 小嶋ルミ先生のレシピです。 …

可愛い♪ カップで作るバスクチーズケーキ

こんにちはふぁそらです♪ バスクチーズケーキを切り分けずに食べられるサイズで作りたい! と思って作りました。 ほろ苦な焦げ部分、とろとろしゅわ~な中の部分が絶妙に美味しい。 濃厚でコーヒーにもワインにも合います 前回失敗したので、それを踏まえて…

準グランプリ受賞しました!レーズン嫌いのためのレアチーズケーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ 私の大好きなコッタさんのレシピコンテストにて準グランプリを受賞してしまいました! カリフォルニアレーズンを使ったレシピということで私は3点を応募させていただきました。 その中の一つが準グランプリを! www.cotta.jp もうび…

チョコフレークでバスクチーズケーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ バスクチーズケーキにチョコフレークを入れて作ってみました。 美味しいおやつのチョコフレーク。パラパラしてるので混ぜやすかったです。 中のチョコフレークはしっとり。外側のチョコフレークはサクッとしていて食感も良かったで…

100均の型で作る!簡単バスク風チーズケーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ バスク風チーズケーキ焼きました。 チーズの濃厚さがたまらないトロリンとした生地に、表面を焦がしたカラメルのような味わい。 食後のデザートにはもちろん、コーヒーや紅茶。 おすすめは赤ワインと一緒に♪ 子供も大人も楽しめるデ…

何これ?噴火バスチー♪

こんにちはふぁそらです♪ 冷蔵庫をあさっていたらクリームチーズ発見。 年末に買っていたのを忘れていました。 よーし!バスチー作ろう! と意気込みました。 多く作っても食べきれないので小さいの作ろう。 でも濃厚なやつがいいなぁ。 と考え分量を調整し…

バスク風チーズケーキと栗をコラボ。絶品!栗バスチー♪

こんにちはふぁそらです♪ 栗を使ってバスク風チーズケーキを焼いてみました。 大好きな栗とクリーミーなバスク風チーズケーキを合わせたらどうなるんだろう? 絶対美味しいよね?? と ワクワクしながら作業に取り掛かりました。 材料(15センチ丸型) 作…

失敗! ココットでバスクチーズケーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ 濃厚でクリーミーなバスクチーズケーキ を作りたい! でも15センチ型で作っても二人だと余らせてしまうかも。 そうだ!ココットで少なく作ろう! カットしなくてもいいし簡単! と思って焼いてみました。 材料(ココット3個分) …

しゅわっとフレッシュ!スフレチーズケーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ しゅわっとフレッシュなスフレチーズケーキを焼きました。 きめ細やかな生地がしゅわっと口の中で溶けていくような感覚です。 クリームチーズによっては多少の差はありますが、レモンの酸味とチーズの酸味が程よくてバランスの良い…

濃厚とろける新感覚デザート!バスクチーズケーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ バスクチーズケーキご存じですか? ローソンではバスチーという名前で売られていますね。 最近セブンイレブンでも発売されました。 表面を真っ黒に焦がすのが特徴で中は濃厚なチーズと生クリームのとろけるような食感が楽しめます。…

大ブーム!バスク風チーズケーキ~5つの材料で簡単~

こんにちはふぁそらです♪ バスク風チーズケーキが美味しすぎてまた作っちゃいました。 この焦げた物体は何?と思われる方もいるでしょうから、軽く説明しますね。 バスク風チーズケーキとはスペインとフランスをまたぐバスク地方というところがあってそこが…

簡単バスク風チーズケーキレシピ♪~たった5つの材料でできる~

こんにちはふぁそらです♪ 最近地味に流行っているバスク風チーズケーキを焼いてみました。 見た目インパクトありますよね!真っ黒焦げですから(^^; 失敗したんじゃないんですよ!わざと焦がしてるんです。 スペインとフランスをまたぐバスク地方というところ…