ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

鶏肉の味噌だれ焼き♪すだち&かぼすペーストですっきりと

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こんにちはふぁそらです♪

 

ようやく春の気配を感じてきた北の大地。

まだまだ雪はたっぷり残ってますが、気温が温かいですね。

最低気温はマイナスのことが多いですが、日中は7.8度になることも。

 

手袋をはかなくてもはめなくてもいい季節になってきました♪

 ※皆さんご存じの通り北海道では手袋も靴下もはくものです(笑)

 

さてそんな北の大地で毎日料理を楽しんでいる私ですが、

「ハウス食品×レシピブログのコラボ企画」に参加していまして、新しい調味料を3種類モニタープレゼントしていただきました。

 

*ハウス 魅惑のハリッサ
*ハウス かぼす&すだちペースト
*ハウス きざみ紅しょうが風ペースト

 

その中からかぼす&すだちペーストを使って料理をしてみました♪

やみつき風味の簡単料理レシピ
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【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味
 おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】

 

材料

鶏モモ肉2枚

味噌大1と半分

かぼす&すだちペースト大半分強

すき焼きのたれ大1

みりん大1

付け合わせの野菜適量

 

作り方

鶏モモ肉を一口大に切って塩をほんの少しなじませます。

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調味料をすべて混ぜ合わせておきます。

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鶏肉をフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。

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脂が出てくるのでキッチンペーパーでふき取ります。

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鶏肉に火が通ったら合わせた調味料を入れて絡ませます。

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お皿に盛りつけてます。

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味噌のコクとかぼす&すだちペーストのすっきりした味わいが対比効果?抑制効果?でコク旨スッキリ味。

 

これはこってりが苦手な方でも食べられる味ですね♪

 

かぼす&すだちペーストがやっぱりアクセントです。

 

これはいろいろな料理に使えそうですね。

 

また料理の幅が広がった気がします。

 

ハウス食品さんレシピブログさんありがとうございました!

 

明日は何を作ろっかな♪