鶏肉の味噌だれ焼き♪すだち＆かぼすペーストですっきりと

こんにちはふぁそらです♪

ようやく春の気配を感じてきた北の大地。

まだまだ雪はたっぷり残ってますが、気温が温かいですね。

最低気温はマイナスのことが多いですが、日中は７．８度になることも。

手袋をはかなくてもはめなくてもいい季節になってきました♪

 ※皆さんご存じの通り北海道では手袋も靴下もはくものです（笑）

さてそんな北の大地で毎日料理を楽しんでいる私ですが、

「ハウス食品×レシピブログのコラボ企画」に参加していまして、新しい調味料を3種類モニタープレゼントしていただきました。

＊ハウス 魅惑のハリッサ
＊ハウス かぼす＆すだちペースト
＊ハウス きざみ紅しょうが風ペースト

その中からかぼす＆すだちペーストを使って料理をしてみました♪

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【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味
　おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】

材料

鶏モモ肉2枚

味噌大1と半分

かぼす＆すだちペースト大半分強

すき焼きのたれ大１

みりん大１

付け合わせの野菜適量

作り方

鶏モモ肉を一口大に切って塩をほんの少しなじませます。

調味料をすべて混ぜ合わせておきます。

鶏肉をフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。

脂が出てくるのでキッチンペーパーでふき取ります。

鶏肉に火が通ったら合わせた調味料を入れて絡ませます。

お皿に盛りつけてます。

味噌のコクとかぼす＆すだちペーストのすっきりした味わいが対比効果？抑制効果？でコク旨スッキリ味。

これはこってりが苦手な方でも食べられる味ですね♪

かぼす＆すだちペーストがやっぱりアクセントです。

これはいろいろな料理に使えそうですね。

また料理の幅が広がった気がします。

ハウス食品さんレシピブログさんありがとうございました！

明日は何を作ろっかな♪

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