こんにちはふぁそらです♪
今週も又作り置きのコーナーがやってまいりました。
平日楽するための作り置き。
いうなれば私の保険ですね。
もし私が病気になって動けなくなってもこれだけあれば１週間は持つでしょう。
まあ実際は私がいないと「保存容器から出して食べる」という行動すらしないのが娘たちですがね(^^;
左上から時計回りに
カレー
バーモントカレー甘口一箱を使ってカレーを作り晩御飯用とお弁当用それからカレーパンに活用しました。
コールスローサラダ
キャベツとにんじんのちょっと甘くて酸っぱくてくせになるサラダです。
作り方はこちら↓
白菜と豚肉のうま煮
白菜を水なしでごく弱火で蒸してクタクタにして豚肉と合わせてほんだしとめんつゆで味付けします。
相当な時間がかかりますが白菜が甘くてトロトロになって白菜から出たスープも優しくて美味しいです♪
レバーの生姜煮
貧血気味の娘の為にたまーに作るこの料理。モロにレバーです。味を濃いめに甘辛くしてしょうがもたっぷり入れてます。
味噌卵
トロトロの半熟卵を味噌と少しのめんつゆでつけたものです。
ほぼほぼ毎週作っています。お弁当に大活躍なんですよね。
黄身がトロトロで味噌の風味がたまらない。
カレーパン
気合入れて作ったカレーパン。作り置きしたけどすぐになくなってしまった(^^;
作り方はこちら↓
スパイシー大根
大根とソーセージを塩こしょう、コンソメ、クミン、バジルで味つけしました。
ジャーマンポテトみたいで美味しかったです♪
もやしの梅おかか和え
もやしを茹でて絞って梅とおかかで和えたものです。
もやしがシャキシャキで梅がさっぱりしてて箸休めにピッタリですね♪
豆苗の塩昆布和え
豆苗をレンジでチンして塩昆布と少しのごま油で混ぜました。
豆苗ってお得感ありますよね！
一度買ってももう１回楽しめるっていいですね♪
明日は何を作ろっかな♪
