こんにちはふぁそらです♪
紅茶とオレンジの香り広がるパン！
今回は、大好きなあいりおーさんの書籍から、紅茶とオレンジのパンを焼きました！紅茶と柑橘の組み合わせって最高ですよね。紅茶の香りがふわっと広がり、オレンジの甘酸っぱさがアクセントになって、まるで紅茶とお菓子を同時に楽しんでいるような気分になります。
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パン生地を触っている時間も大好きで、手のひらで生地の変化を感じながら、しっとりなめらかになっていく瞬間がたまらないんです。今回も気持ちよくこねこねしながら、発酵の間に紅茶を飲みつつ、のんびりパン作りを楽しみました。
焼き上がりは、パリッとしたクラストに、ふんわり優しいクラム。紅茶の風味がしっかり感じられて、オレンジの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。これは絶対また作る！
あいりおーさんのレシピ、やっぱり間違いないですね。次はどんなアレンジをしようかな？パン作りは、毎回違う表情を見せてくれるから楽しい！
明日は何を作ろっかな♪
