こんにちはふぁそらです♪
今日は、まるでさつまいもみたいな“ほっこりクッキー”を作りました🍠
見た目のかわいさに加えて、材料も手順も簡単。なのにちょっとしたギフトにもぴったりの仕上がりになるので、とてもおすすめのレシピです。
作り方は驚くほどシンプルで、普段作っているプレーンクッキーにむらさきいもパウダーをまぶすだけ。これだけで見た目は一気に秋らしく、さつまいもの皮のような自然な紫に。ひと口食べるとクッキーの優しい甘さのあとに、お芋のような香りがふんわり広がり、なんとも言えないほっこり感が楽しめます。
今回のクッキーがまん丸に仕上がったのは、
cotta ディアマンクッキー型 丸 直径40mmのおかげ。
cotta ディアマンクッキー型 丸 直径40mm | cottaオリジナルのクッキー型 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】
この型、コロンとした形に成形できる“魔法のアイテム”。丸形のクッキーって意外と難しいのですが、これを使うと本当に簡単。見た目の仕上がりが格段にアップします。
そして、焼成に欠かせないのがシルパット。
熱伝導が均一で、底がサクサクに焼き上がり、クッキーが反らずに美しい形のまま仕上がる優秀アイテムです。手放せない愛用品のひとつ。
cotta シルパット（300×400） | シルパン・シルパット | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】
プレゼント用にもぴったりで、並べるだけでなんだか可愛い。ちょっとした手土産にしても喜ばれること間違いなしです。ほっこり美味しい秋のおやつ、ぜひ作ってみてくださいね🍠✨
使用アイテム
・むらさきいもパウダー（商品コード：027664）
・cotta ディアマンクッキー型 丸 直径40mm（商品コード：040714）
・シルパット（商品コード：087674）
明日は何を作ろっかな♪
