こんにちはふぁそらです♪ ウィークエンドシトロンをまた作りました。 前回のはこちら www.fasorakitchen.com 今度は基本のやつです。 実はコッタさんの通信講座を受けていまして、その課題のひとつなのです。 おうちパン、お菓子作り20年だけど、教室とか通…

こんにちはふぁそらです♪ ウィークエンドシトロンを作ってみました。 暑い夏の熱中症予防に塩をトッピング。生地にもちょっぴり塩を入れてます。 爽やかなレモンの風味が暑い夏を涼しくしてくれますね。 トッピングの塩は伯方の塩さんのフルール・ド・セル …

こんにちはふぁそらです♪ 先日グレープフルーツのジャムを作ったのですが、私しか食べなくて 冷蔵庫で眠っていました。 丁度100ｇあったのでそれを使って焼き菓子を焼きました。 粉は全粒粉１００％ 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 「日清製粉グループ様×レ…

こんにちはふぁそらです♪ ドライフルーツをラム酒につけて自家製ラム酒漬けを作っていました。 作ると言ってもただ漬けるだけなんですけどね。 シュトーレン用に漬けていたのですがまだ余っていたのでパウンドケーキに。 ラム酒香る大人のパウンドケーキにな…

こんにちはふぁそらです♪ ドライフルーツがたくさんのパウンドケーキが食べたくなりました。 食欲に正直に生きています。 バターの風味とドライフルーツのアクセント。 それにしっとりふんわりな生地。 特にミックスフルーツのオレンジが好きです♪ 材料 作り…

こんにちはふぁそらです♪ かぼちゃの鮮やかな黄色。 好きですね～ お弁当にもアクセントになるし、ハロウィン色だし♪ この黄色が何とも食欲をそそります。 今の季節にぴったりなかぼちゃのパウンドケーキを焼きました。 材料は５つ。 どんどん混ぜていくだけ…

こんにちはふぁそらです♪ お菓子作り初心者でも簡単に作ることができるパウンドケーキを焼きました。１００均の型で材料も少なくワンボールで混ぜるだけの簡単ケーキです。 アレンジを加えていない基本のパウンドケーキです。 バターの風味がよく出ていて一…

こんにちはふぁそらです。 今日の北の大地は初夏の陽気でとても気持ちのいい気候でした。長い長い冬が終わってやっと半そでの季節が来るかと思うとちょっと心が躍りますね。 さて写真はパウンドケーキです。 よく言われているのはパウンドケーキとは薄力粉、…