こんにちはふぁそらです♪ イングリッシュマフィン焼きました。 インッシュグリマフィンは、イギリス発祥のパンの一種で、丸く平らな形状をしていて、外は軽くサクッと、中はふんわりと柔らかな食感が特徴です。 表面にコーングリッツがまぶされていることが…

こんにちはふぁそらです♪ かぼちゃが美味しい季節ですね～ 今日はかぼちゃをまるごと使ったインパクト大の「まるごとかぼちゃグラタン」をご紹介します！ 季節の食材・かぼちゃを豪快に使い、中にはクリーミーなグラタンがぎっしり。 作り方は意外と簡単で、…

こんにちはふぁそらです♪ 贅沢に1斤のパンを半分にしてグラタンを詰めて焼いたパングラタン。 小さい頃レストランのメニューにあって遠くから眺めて食べてみたいなぁって思っていたやつ。 大人になったので思う存分楽しみます。 グラタンはじゃがいもとソー…

こんにちはふぁそらです♪ 先日スーパーに行ったら珍しいナスが売っていたので買ってみました。 ネットで調べたらゼブラナスっていうらしいですね。 白い方は白ナスなのかな？ 色を活かして作ってみたのですが、加熱すると鮮やかさが無くなってイマイチな出来…

こんにちはふぁそらです♪ 北海道産の美味しいアスパラがたくさんスーパーに並んでいます。 今の時期しか食べられない北海道産のアスパラ。 疲労回復に効果のあるアスパラギン酸 アンチエイジング効果のルチン 妊婦さんに良いと言われている葉酸 美肌効果のβ…

こんにちはふぁそらです♪ フランス料理界の巨匠、三國シェフの簡単フレンチ家庭料理。 アンバサダーを務めるEATPICKにて公開しております。 www.eatpick.com フランス料理って敷居が高いですよね。 でもこの三國シェフレシピなら簡単にめちゃくちゃ美味しい…

こんにちはふぁそらです♪ JA全農にいがた様より新潟県産きのこをたくさん頂いたので、たっぷり使ってグラタンを作りました。 具材はきのこと玉ねぎだけ。お肉やベーコンなどは入れてません。 きのこの味わいを堪能したいので本当にきのこどっさり！ きのこが…