プリン
こんにちはふぁそらです♪ 卵がたくさんの日。 プリンを作りました 固めプリンで沢山卵を消費しよう作戦で、プリンひとつに卵ひとつの計算です。 石窯ドームのなめらかプリンコースで加熱したら固めなのになめらかプリンになりました ざっくりとしたレシピは …
こんにちはふぁそらです♪ かぼちゃの美味しい季節になってきましたね。 早速小ぶりなカボチャを頂いたのでプリンにしてみました。 残りはグラタンにしたので後日アップします。 プリンと言っても卵を使って蒸したのではなくゼラチンで簡単に固めただけのプリ…
こんにちはふぁそらです♪ キューサイ株式会社様よりザ・ケール ミニスティックを頂いたのでプリンを作ってみました。 ケール www.kyusai.co.jp ケールはアブラナ科アブラナ属の野菜。地中海沿岸が原産で、キャベツの原種であるヤセイカンラン に近い品種。和…
こんにちはふぁそらです♪ ユーカリハニーって聞いた事ありますか？ 私、初めてです。 ユーカリから採れるはちみつってことですね。 オーストラリア産 アクティブユーカリハニー TA10+ をフーディーテーブル様より頂きました。 やさしい風味とまろやかな口ど…
こんにちはふぁそらです♪ オートクッカービストロを我が家にお迎えしてからいろいろな料理を作ってきましたが、スイーツも作れることが判明！ びっくりですね。 この炊飯器のようないでたちの家電でスイーツが作れるなんて！ しかもアプリで簡単にワンタッチ…
こんにちはふぁそらです♪ 量りがなくても作ることが出来る簡単プリンをご紹介します。 計量カップと大さじ小さじで出来ます。 蒸す作業はオーブンにお任せ。 材料 材料（80mlの容器５～6個分） プリン生地 カラメル 作り方 カラメル プリン生地 材料 材料（8…
こんにちはふぁそらです♪ 秋 美味しいものがたくさんで心躍ります。 かぼちゃも秋の味覚の一つですね。 ホクホクの黄金色のかぼちゃ。 コロッケ、煮もの、スープ、サラダに大活躍のかぼちゃ。 今回はプリンにしてみました。 お料理にも使われるかぼちゃです…
可愛らしいパッケージの箱に入っていたのは「みそプリン」容器も丸っこくてキュート味噌のプリンって初めて！ どんな味なの？？興味津々食べてみるとまず一口目に濃厚クリーミー、甘味と塩味がまじりあい引き立つ美味しさ。 そして後味に味噌の風味がほわ～…
こんにちはふぁそらです♪ クレームブリュレを作りたくて挑戦してみました。 ヒコショーさんのバニラビーンズをたっぷり使って。 いつもは石釜ドームのプリンコースにお任せするのですが、湯煎焼きにしてみました。 出来上がりはちょっと緩いかなぁくらいでし…
こんにちはふぁそらです♪ プリンを作る動画をYouTubeにアップしてみました。 良かったらご覧になってください。 www.youtube.com 材料（150ｍｌの容器4個分） プリン生地 全卵 2個 卵黄 1個分 グラニュー糖 50ｇ 牛乳 200ｍｌ 生クリーム 100ｍｌ バニラビー…
こんにちはふぁそらです♪ 永遠のおやつ プリン みんな大好き！ 大好き過ぎて色々アレンジもしてたくさんのプリンを作ってきました。 そして今回人生で1番美味しいと思えるプリンを作り出しました。 割と適当に配合したのに美味しかったからそう思えたのか？ …
こんにちはふぁそらです♪ 先日から続いているさつまいも料理。 今回はプリンです。 ただのプリンじゃないです。 焼いもで作ったプリンです。 どうやらさつまいもが甘くなるには中心部が70度くらいになるのが一番甘さを発揮できる加熱方法なようで、そのため…
こんにちはふぁそらです♪ 秋は美味しいものがたくさんで困っています。 スーパーに行くとつい食材を多く買ってしまう。 あれも食べたいこれも食べたい。 作りたいものがたくさんあって消費が間に合わない。 嬉しい悩みですね。 かぼちゃもその食べたいものの…
こんにちはふぁそらです♪ クレームブリュレ？ カタラーナ？ プリン？ これの違いは何でしょう？ どれも同じような材料で同じように作っているけど違いはよく分かりません。 どちらも美味しいのでかっこよくクレームブリュレと言うことにしておきました（笑）…
こんにちはふぁそらです♪ 甘くて冷たくて口の中でとろ～り。 いつだって美味しいプリン♪ 濃厚でなめらかなとろりんを目指して作りました。 オーブンでできるので蒸し器がなくても大丈夫です！ 材料（プリン型３個分） カラメル プリン液 作り方 カラメルを作…
こんにちはふぁそらです♪ プリンはいつも石釜ドームで作っています。 蒸し器でじっくり蒸すのもいいのだけれど、蒸し器がないので。。。 蒸し物はいつも石釜ドームにお任せです。 蒸し器を洗う手間が省けるし、火加減を気にしなくてもいいし、ワンタッチです…
こんにちはふぁそらです♪ イタリアンプリン！？ 何それ？ って思いました？ 初めて聞いたとき私は思いました（笑） イタリアンなプリン？ トマト味？ そんなわけないですよね プリンなんですから。 そうこれはセブンイレブンで売ってるスイーツのことですね…
こんにちはふぁそらです♪ 甘くてほろ苦くてカカオの香りが魅力的なチョコレート。 チョコレートといえばバレンタインだけど、いつ食べても美味しいですよね。 私は必ず家にチョコレートをストックしています。 食べたくなったらいつでも食べられるように♪ そ…
こんにちはふぁそらです♪ 私の相棒石窯ドーム。 かれこれ7.8年は使っていますね。 だいぶ年月が経っているので、レンジ機能がイマイチ不調です。 でもオーブン機能は現役バリバリ！ 今回はオートのプリンコースで昔懐かしい卵の風味のプリンを作ってみました…
こんにちはふぁそらです♪ ハロウィンは終わりましたが、かぼちゃがたくさんあるのでプリンを作りました。 このプリンはすごく濃厚でかぼちゃもめちゃくちゃたくさん入ってるのでかぼちゃを食べているような感じです。 かぼちゃは大好きなのでこういう濃厚な…
こんにちはふぁそらです♪ もうすっかり秋の気配を感じる北の大地です。 いも、くり、かぼちゃを使った料理やお菓子がたくさんアップされてて 食べたくなっちゃいますよね～。 先日大きな大きなカボチャの半分を頂いたのでかぼちゃのプリンを作ってみました。…
こんにちはふぁそらです♪ 冷凍庫にバニラアイスが大量に余ってたので何かできないか考えたところプリンが頭に浮かびました。 いつも作るとろ～りプリンは生クリームと牛乳で作る濃厚なくちどけのよいプリンなんですがそれをちょっとアレンジしてみました。 …
