こんにちはふぁそらです♪ 「スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ」 レシピモニター参加中】 夏のかんたんランチ料理レシピ スパイスレシピ検索 こちらのモニターに参加していてスパイス４種類をプレゼントして頂きました！ かんたん夏ランチというこ…
こんにちはふぁそらです♪ この前始めて焼いた塩パンが失敗に終わったのでリベンジしました。 www.fasorakitchen.com 前回はバターが柔らかかったのと、生地の量が少なかったのが失敗の原因かなと思い、今回はバターを冷たくして包みやすくして挑みました！ …
こんにちはふぁそらです♪ 旨辛でご飯のお供にぴったりの三升漬けご存じですか？， 最近まで知らなかったのですがこの料理、北海道、東北地方の郷土料理だったんですね！ ほぼ北の大地から出たことがないので、地元のことが日本全国通用すると思っている田舎…
こんにちはふぁそらです♪ 山食を焼きました！いつもの山食です。 このパンが大好きすぎてスーパーの食パンは一切買わなくなりました。スーパーの食パンも柔らかくて十分に美味しいんですけどね。 やっぱり自分で手間暇かけて作ったものって愛着があって美味…
こんにちはふぁそらです♪ 昔懐かしいレモンケーキを焼きました。 甘くてほんのり酸っぱくてふわふわしっとり～なケーキです。 暑いけど、焼き菓子が無性に食べたくなる時ってありませんか？そんな時はレモンの爽やかな味と香りのレモンケーキがいいですね。 …
こんにちはふぁそらです♪ チョコレートがたくさんあったのでガトーショコラを作りました。 今回はケンズカフェ東京さんのガトーショコラです。 ケンズカフェ東京さんのガトーショコラといえば 世界最高峰の チョコレートを 贅沢に使った 究極の ガトーショコ…
こんにちはふぁそらです♪ 世の中はお盆休みですね～ 私はお盆なんか関係なく普通に仕事です(^^; 暑くて食事作りも苦労しますよね。 今日の北の大地は朝方寒くて日中は２５度にも満たない気温。毎年のことですが、本当に北の大地の夏は短くて、もう夏が終わっ…
こんにちはふぁそらです♪ いきなりですが、お弁当ってワンパターンになりません？？ふぁそら家のお弁当も超ワンパターン(^^; だって朝って忙しいから特別なことなんかしてられないんですよ！ だから前の晩のおかずをメインに作り置きをちょいちょい入れて卵…
こんにちはふぁそらです♪ 毎日暑いですね(^^; 夏休み中の子供たちのお昼ご飯を用意して仕事に出かけるのは大変です。朝ごはんも作って自分のお弁当も作って子供たちのお昼御飯も作ってですからね～。 なので朝ごはんでも昼ご飯でもおやつでもいけるピザパン…
こんにちはふぁそらです♪ 毎日暑いですね。夏バテしていませんか？こんな暑い夏だから冷たいケーキをと思いスーパーで食材を探していたら美味しそうなプラムを見つけてこのケーキを作ろう！と思い立ちました。 本当はフランボワーズで作ると色鮮やかでかわい…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は基本のスポンジケーキをご紹介したいと思います。 スポンジケーキはかっこよく言うとジェノワーズですね。 フランス語でスポンジケーキを表します。 このスポンジケーキは材料がシンプルなだけに、少々難しいと思われている方…
こんにちはふぁそらです♪ 暑いですね～。夏を精一杯感じて生きている気がします。 作物もお日様の光を十分に浴びて凄まじい成長を遂げています。 家庭菜園のバジルが豊作なのでジェノベーゼソースを作ってみました。 材料 バジル ５０ｇ にんにく １片 ピー…
こんにちはふぁそらです♪ この前行ったカフェバーで大好きなパテドカンパーニュを頼んだら、美味しすぎて自分で作っちゃいました！ 私の大好きなお酒のおつまみの一つで、もう何度も何度も作っている料理なのですが、 最近全く作っていませんでした。 なぜだ…
こんにちはふぁそらです♪ 毎日毎日暑くてバテ気味です。暑いとただ生きてるだけで体力消耗しますね。極寒生まれの極寒育ちなので暑さにはめっきり弱いです(^^; そんな中でも作り置きがないと平日のご飯支度がおっくうになってしまうので、簡単にあるもので作…
こんにちはふぁそらです♪ 毎日毎日暑くて体力消耗しますね。 今日の北の大地は最高気温３２度、最低気温１８度、湿度はそれほど高くなく気温が高いわりに過ごしやすい１日でした。 毎日毎日暑いと暑さに慣れてくるもんですね(^^; 朝方は涼しくて料理のやる気…
