こんにちはふぁそらです♪ 写真がぶれていてすみません＞＜ カメラ確認したらこの１枚しかありませんでした(^^; しかもとっぱじめにもってくるってどうなの？って感じですよね～（笑） ひじきの煮物 卵の味噌漬け マカロニサラダ 手作りマヨネーズ ハーブ香る…
こんにちはふぁそらです♪ マヨネーズって意外と簡単に作れるんですね！ 材料も家にあるものだけで出来ちゃいましたよ～。新鮮なマヨネーズの味は市販の物とは全然違別物ですね！ サラダはもちろん揚げ物にかけたり、炒め物のソースにしたり、お浸しにかけた…
こんにちはふぁそらです♪ スナック菓子が食べた～い！でもおうちに買い置きな～い！コンビニ行くの面倒。 なんてことありませんか？ そんなときにこのスナックパンは大活躍！ サクサクカリカリ！止まらない美味しさ！ついつい手が伸びてしまう食べやすさ！ど…
こんにちはふぁそらです♪ 最近暑い日が続いていますね。 夏バテ気味になっていませんか？ 冷たいものばかり食べたり飲んだりしていませんか？ キッチンに立つのが面倒・・・ ささっと簡単に晩御飯の支度をしたい・・・ こんな暑い日にに揚げ物なんてしたくな…
こんにちはふぁそらです♪ バスク風チーズケーキが美味しすぎてまた作っちゃいました。 この焦げた物体は何？と思われる方もいるでしょうから、軽く説明しますね。 バスク風チーズケーキとはスペインとフランスをまたぐバスク地方というところがあってそこが…
こんにちはふぁそらです♪ 最近娘に「なんかしょっぱいもの食べた～い！」って言われるんですよね。 夕飯食べた後に甘いものが食べたい時期としょっぱいものが食べたい時期があって今はしょっぱいものの時期みたいです。 スナック菓子を食べればいいんですが…
こんにちはふぁそらです♪ フランスパンを買ったけど、食べきれなくて放置していたら固くなっちゃった・・・ なんてことありませんか？ そんなフランスパンを救済する為に作りました。 夏野菜をふんだんに使った炒め物です。 野菜のうま味とベーコンのコクが…
こんにちはふぁそらです♪ 噛めば噛むほどうま味が口の中に広がるバゲット。美味しいですよね～♪材料が少ない分作り手の裁量や個性が出るパンと言われています。 先日焼いたバゲットに納得がいかず、また焼きました。 先日のバゲットはこちら↓ バゲット♪～な…
豚肉とズッキーニのクレイジーソルト炒め 豚肉の青じそドレッシング炒め こんにちはふぁそらです♪ 豚こま切れ肉って安くていろいろ活用できて便利ですよね。 野菜と炒めるとかさましできて栄養も取れて一石二鳥です。 献立に困ったときにも簡単に調味料一つ…
こんにちはふぁそらです♪ ほんのり甘くてふわふわ～な白パンを焼きました。 形がかわいいですよね～♪ 材料 作り方 材料 強力粉 ２００ｇ 牛乳 １４０ｇ 砂糖 ２０ｇ 塩 ３ｇ バター ２０ｇ ドライイースト ３ｇ 粉は北海道産香麦です。 作り方 ホームベーカ…
こんにちはふぁそらです♪ 休日の朝昼兼用ご飯にパンケーキを焼きました。 ふわっしゅわ～と口どけがよく甘～いパンケーキ♪美味しいですよね～。 作り方がとっても難しいんじゃない？？って思うかもしれませんが、そんなことありませんよ～＾＾ 卵白を泡立て…
こんにちはふぁそらです♪ 急に甘～いパンが食べたくなって焼きました。豆たっぷり小さな豆パンです。 小麦粉２００gに対し豆が計３００g。粉より多い豆が入ってます。 どこを食べても豆が出てきます。無性に甘いパンが食べたくなった時にお勧めです。 甘くて…
こんにちはふぁそらです♪ 休日の作り置きおかずです。 仕事に育児に家事に毎日時間に追われて主婦って大変ですよね。夕方はもうクタクタで晩御飯のメニューを考えるのも面倒なくらい。 そんな時に作り置きがあれば平日のご飯支度が断然楽になりますよね～。…
こんにちはふぁそらです♪ 大好きすぎる山食をまた焼きました。 粉は北海道美瑛産香麦です。ゆっくり室温で発酵させました。 室温で1時間半かかりました。 豆腐みたいですね。 3個に分割してベンチタイム20分です。 型に詰めて、2次発酵は室温で５０分。予想…
こんにちはふぁそらです♪ ベトナム料理の定番生春巻き。薄い皮が異国の地を漂わせる味と香りで、中身には野菜をたっぷり入れて辛くて甘いチリソースをつけて頂きます。 この辛くて甘いチリソースが病みつきになるほどうまい！ これだけでお酒のおつまみにな…
