こんにちはふぁそらです♪ またまたやってきました作り置きの時間です。 毎週休日の数時間を作り置きの時間にあてて日々のご飯支度をラクしています。 この作り置きがあるのとないのとじゃ全く違います。 違うもの １．お金 ２．時間 ３．健康 ４．心 お金・…
こんにちはふぁそらです♪ 今年はきゅうりの豊作で、きゅうり料理がほぼ毎日食卓に並んでいます。 きゅうり大好きなんですよね＾＾ そのままポリポリ食べたりもします。 でも家族は毎日きゅうりスティックじゃ飽きてしまいますよね。 ということで今回はきゅ…
こんにちはふぁそらです♪ ハンバーガーが食べたくて、パンを焼きました。 でもちょっと気分を変えて食パンでハンバーガーです。 具をたくさん入れてボリューム満点！ さてタイトルの食パンですが、１斤型で焼きました。 そして角食にしたかったので蓋を・・…
こんにちはふぁそらです♪ さくふわで優しい甘さのお菓子。 ブッセ。 フランス語で一口っていう意味なんですって。 同じようなお菓子にダックワーズがありますが、明確な違いは何でしょうかね？ 材料は違いますが見た目はほぼ同じですね。 www.fasorakitchen.…
こんにちはふぁそらです♪ パスタ大好きです！ トマトソースもクリームソースも。 もちろんオイル系も大好き！ 今回はトマトを使ってるのでトマトソースのパスタかと思いきや、オイル系です。 安くてつい買ってしまう塩サバをパスタにしてみました。 グリルで…
こんにちはふぁそらです♪ お料理にアクセントを与えてくれる青じそ。 薬味や刺身のつまなどいろいろな料理のお供として活躍しますよね。 お肉に巻いたり、天ぷらも美味しいですね。 今が旬なんですかね？ 我が家では家庭菜園で育てているので使いたいときに…
こんにちはふぁそらです♪ どうしても前回作ったダッチブレッドが納得いかなくてまた作りました。 前回作ったのはこちらです www.fasorakitchen.com さあリベンジだー！ 材料（４個分） 生地 上掛け生地 フィリング 作り方 捏ね １次発酵 分割・ベンチタイム …
こんにちはふぁそらです♪。 暑いですね～。 今日の北の大地は気温はそんなに高くなかったですが湿度がすごい。 じとじとしていて気持ち悪い。 湿度って体力と気力を奪いますよね。 まあ短い夏なので我慢します。。。 ところでキュウリの投稿が続いております…
こんにちはふぁそらです♪ 暑いですね～。 北の大地北海道にもやっと暑い夏がやってきました。 そしてふぁそら家にもとうとうエアコン稼働の日がやってきました。 昨日です。 最高気温３２度。 仕事から帰ると部屋の中がもわ～っと暖かい これはもうエアコン…
こんにちはふぁそらです♪ 家庭菜園のミニトマトが少しづつ実ってきています。 毎年ミニトマトは赤と黄色の２色を植えています。 いつもの黄色いミニトマトは収穫が遅れるとすぐに割れちゃってもったいないことになっちゃってたんですよね。 そこで今年は黄色…
こんにちはふぁそらです♪ きゅうりって美味しいですよね！ 夏野菜の代表ともいえるきゅうりはカリウムが豊富でむくみに効いたり、高血圧の予防にもいいそうですね。 また体を冷やす効果もあるのでまさに夏の野菜ですね。 スーパーでは特に安く手に入るので家…
こんにちはふぁそらです♪ 先日頂いたラズベリーでパフェを作りました。 完熟の美味しいラズベリー！ 生でもジャムでも美味しかったです。 ラズベリーって体にもいいんですって！ 特に女性に嬉しい健康効果がたくさんあります。 こちらの記事に載せてあります…
こんにちはふぁそらです♪ 今年は家庭菜園のきゅうりが豊作です。 なぜ豊作かというと・・・ YouTubeでたくさん収穫できる方法を勉強したからです！ 今まで２０年近く家庭菜園やってきました。 でも、恥ずかしながら１度も勉強したことなどなく、なんのお手入…
こんにちはふぁそらです♪ 北の大地北海道もラズベリーがたくさん実っています。 我が家の庭にも少々実っていますが収穫するには少なすぎてその場で食べています（笑） こちらは頂き物のラズベリー こんなにたくさん！ 生のラズベリーなんてそうそう出会えな…
こんにちはふぁそらです♪ 北の大地北海道も暑くなってきました。 まだ朝晩は涼しくて扇風機もたま～に稼働するくらいです。 これから夜も眠れないくらいの暑さがやってくるんですね～ とはいってもそんなに暑い日は１０日もないと思いますけどね そんな北の…
