こんにちはふぁそらです♪ 口の中いっぱいに広がるバターの香り サクッとした歯ざわりの後にふんわり～な食感。そしてじゅわーっとバターが！ クロワッサンはパンのなかでも異色を放つ王様的なパンですよね。バターとパン生地の重なり。 これを焼き立てで味わ…

こんにちはふぁそらです♪ メロンパンって美味しいですよね。 甘くてさくふわ～のパン。一口食べたらもう止まらない！パクパクいつまでも食べたられそうなくらい大好きなパンです。 そんなメロンパンは実はメロンなんて1ミリも入ってないんですよね。メロンの…

こんにちはふぁそらです♪ 今週の作り置きはビニール袋がいっぱいです。洗い物が少なくて味もしみしみ、空気もあまり入らないので衛生的にもいいですね。 忙しい主婦の皆さんにはぜひビニール袋料理を活用していただきたいですね。 では料理の紹介をします。 …

こんにちはふぁそらです♪ 我が家で一番作られているパン。それは山食1斤型。 一番多く作られている理由は・・・簡単だから！それにこのビジュアルが大好きだからです！パン作りは食べるためでもあるんですが、私にとっては作る工程が楽しみなんですよね。出…

こんにちはふぁそらです♪ ここ数年タピオカドリンクが流行っていますよね。 若い女の子はみんなタピオカ飲んでますよね～。 私の娘たちもタピオカドリンクが大好きで特に次女は1日2杯も飲んだりします^^; 今日はこのタピオカドリンクをおうちで作ってみよう…

こんにちはふぁそらです♪ 今日は私流きんぴらごぼうの作り方を紹介したいと思います。ごぼうと人参だけで作るシンプルな料理なのに、懐かしさを感じるおふくろの味ですよね。 お弁当にもいいし、作り置きにももちろんハンバーガーに入れたり、ドッグパンに入…

あんぱん こんにちはふぁそらです♪ 今日の北の大地は暑くもなく寒くもなくちょうどいい気持ちの良い天気で過ごしやすかったです。 先日作ったあんこであんぱんを作りました。あんこといえばあんぱんですものね～ 早速作り方を見ていきましょう。 材料 小さめ…

こんにちはふぁそらです♪ オレンジって美味しいですよね。スッキリさわやかで甘くていい香り～ １年中スーパーで売っていて値段もお手頃。 そんなオレンジを使って簡単スイーツを作ってみました。 材料 4個分 下準備 作り方 まとめ 材料 4個分 オレンジ １個…

こんにちはふぁそらです♪ 先日炊いたあんこであんマーブル食パンを焼きました。大好きなあんこで作るこのパンはしっとりふんわりあんこの風味がたっぷり味わえる大満足のパンです。 折込作業がちょっと大変ですが、多少失敗しても型に入れてしまえば大丈夫。…

こんにちはふぁそらです♪ この間の暑い日にあんこを炊きました。豆は北海道美瑛産。 美瑛って美味しいものがたくさんあるんですよね～。小麦粉にアスパラにじゃがいもに小豆も～。それに景色も美しい！観光スポットもたくさんあり、毎年夏になると日帰りドラ…

こんにちはふぁそらです♪ 煮込みハンバーグ美味しいですよね～ 居酒屋でバイトしていた時に教えてもらったレシピです。賄いでよく出てきたんですがこれがもうとびっきり美味しくて、子供たちにも大好評なんです。 我が家では豚ひき肉が特売の日にたくさん買…

こんにちはふぁそらです♪ 冷凍庫にバニラアイスが大量に余ってたので何かできないか考えたところプリンが頭に浮かびました。 いつも作るとろ～りプリンは生クリームと牛乳で作る濃厚なくちどけのよいプリンなんですがそれをちょっとアレンジしてみました。 …

こんにちはふぁそらです♪ 昨日の日曜日は家庭菜園のお手入れを少々しました。 まずはネギの植え替え。 先日母が我が家を訪れてこの家庭菜園を見たときの会話 母 「あら！！どうしたのこのネギ！」 私 「え！何？普通のネギだけど」 母 「なんでこんなに痩せ…

こんにちはふぁそらです♪ 朝から2種類のパンを焼きました。 粉は北海道産小麦粉ＤＯ。酵母はイーストです。 いつも作るパン生地の配合は 水 １９５ｇ 強力粉 ３００ｇ 砂糖 ３０ｇ スキムミルク １５ｇ 塩 ４．５ｇ イースト ３ｇ バター ３０ｇ これを順番…

こんにちは昨日誕生日だったふぁそらです。 いちごタルトって何か特別な感じがするんですよね。タルトは時間がかかるし手間もかかる・・・。 作ろう！って思うまでになかなか勇気がいりますね。 何せ生地が4層に分かれているのでそれぞれ別に作らなくてはい…