こんにちはふぁそらです♪ ここ最近日ごとに寒さが増しますね。 我が家は汁物大好き家族で夏でも毎日欠かさずに作るのですが、今からの季節は本当に暖かい汁が体に沁みて美味しいと感じますね。 私が作る汁物は、もはや汁ではないくらい具がたくさんです。 つ…
こんにちはふぁそらです♪ 非常に甘いものが食べたくなる時ってありませんか？ 疲れてるのかな？ 糖質不足かな？ と色々考えるけど、結局わからないですよね^^; まあ考えるのはやめて自分の意思に従って甘いものを食べることにします！ 甘ーいオレオを使って…
こんにちはふぁそらです♪ 坊ちゃんかぼちゃを頂いたのでレシピをいろいろ考えてました。 坊ちゃんかぼちゃとは手のひらサイズの栗かぼちゃで小さいながらこれで大人のかぼちゃだそうです。 栄養価はなんと普通サイズのかぼちゃよりも高く、たんぱく質やβカロ…
こんにちはふぁそらです♪ 今週も作り置きをたくさん。 いつも安い素材でおいしいものを心がけています。 根っからの貧乏性なので安いものを見るととりあえず買って、どんな料理にするか考えを巡らせます。 大根とキャベツは安いうえに量が多いので家計に優し…
こんにちはふぁそらです♪ 最近の私はハロウィンのお菓子を作るのが楽しくなっていろいろ作っています。 昔はハロウィンなんてイベントは程遠かったのに、ここ数年は世の中の流れに沿ってお部屋をちょっと飾りつけしたり、お菓子を作ったりと私なりに楽しんで…
こんにちはふぁそらです♪ 久しぶりにバゲットを焼いてみました。 エッジがきいてクープがぱかっと開いてかっこいいバゲット！ のはずが・・・ なんじゃこりゃ～！ これはどうしたことか。 クープを４本入れたのに１本だけ開いてあとは模様のようになってる。…
こんにちはふぁそらです♪ クッキーは好きですか？ 私は大好き❤ サクッとカリッと一口食べれば甘くてバターの香りがふわっと広がって幸せになりますよね♪ 3時のおやつにコーヒーや紅茶と頂きたいですね。 今回は型抜きクッキーということで、お子様でも楽しく…
こんにちはふぁそらです♪ ケーキの中で一番好きなのはモンブラン！ 栗の味わい深さが大好きで甘栗もおやつにちょいちょい食べます。 今回は茶碗蒸しによく使う栗の甘露煮を使ってモンブランを作ってみよう！ってことで挑戦しました。 あの瓶に入ってるきれい…
こんにちはふぁそらです♪ 北の大地は朝晩ストーブが必要になってきました。 そこでこの時期のあるあるを一つ。 普段暖房をつけていない時はリビングのドアが開けっ放しでも何も問題ないので、そのままにしているのですが、暖房をつけ始めたらそうはいきませ…
こんにちはふぁそらです♪ またまた角食を焼きました。 1回目はカクカク。 2回目は発酵具合を変えて挑戦するもまたもやカクカク。 3回目は生地量を５％減らして挑戦。なんとなくカクカク。 そして今回は4回目。 生地量を1回目から１０％減らして挑戦してみま…
こんにちはふぁそらです♪ 今週も作り置きをアップしていきま～す。 日々の暮らしの中でお母さんは、仕事や家事や育児に超大忙しですよね。 特に毎日の食事作りは本当に頭を悩ませますよね。１日３回。毎日ですからね～。 献立考えるのも大変だし、買い物だっ…
こんにちはふぁそらです♪ グラタンが恋しい季節になってきましたね。 熱々のグラタンをはふはふ言いながら食べるのって幸せですよね～ ホワイトソースがまろやかでチーズがとろ～り。 中身はなんだっておいしい！ 今回は鮭とじゃがいもを入れてみました。 鮭…
こんにちはふぁそらです♪ ハロウィンの季節ですね。 街中ではハロウィングッズが特設コーナーにたくさん並んでいたりしますね。 そもそもハロウィンとは秋の収穫を祝って悪魔を追い払うための宗教的な行事だったそうです。 今では誰でも楽しめる行事へと変化…
こんにちはふぁそらです♪ レシピブログさんのボーソー米油部、部員募集に応募したところ思いがけなく選んでいただいて、この度ボーソー米油部員として１年間活動することになりました。 これからこのボーソー米油の美味しさをブログを読んでくださっている皆…
こんにちはふぁそらです♪ マカロンを久しぶりに焼きました。 マカロンとは卵白と砂糖とアーモンドを使った焼き菓子です。砂糖の分量が多くとっても甘いお菓子です。 中に挟むものもチョコレートガナッシュや、ジャムなど甘いものなので、本当にあまあまです…
