２０２１年が終わろうとしています。
みなさん今年はどんな年でしたか？
コロナに振り回された年だったでしょうかね。
私はというと食に深くかかわった1年でした。
今年の初めにパンシェルジュ検定を受験すると決めて3月に受験。
見事合格し、資格を取りました。
そしてネクストフーディストに選ばれ
アンバサダー活動も精力的にこなしました。
主にＩｎｓｔａｇｒａｍでの活動ですが
伯方の塩さん
カンロ飴さん
料理屋botanさん
剣淵町産キヌアさん
EATPICKさん
他色々。
これらを通じ本当に食と向き合い勉強し、いい経験をさせてもらいました。
コロナ禍ということもあり休日はどこへも行かず、朝から料理三昧。
おかげでたくさんのコンテストにも入賞することが出来ました。
一番うれしかったのはコッタさんのレシピコンテスト
あの有名なコッタさんのコンテストにダメもとで応募したら準グランプリとっちゃったっていう！
他には玄米ごはんコンテスト
あったかまんコンテスト
あずきレシピコンテスト
最近ではこちらのレシピが、賞を頂きました。
詳細はレシピブログさんで掲載しております。
そして前置きが長くなってしまいましたが、本題のアクセス数ランキングです。
まあ誰も興味がないとは思いますが、自分のための備忘録としてアップしていきます！
どろろろろろ～（ドラムロール）
第5位
このケーキは桃の缶詰を使っていて1年中作れるのでよく作ります。
簡単で美味しいのでお勧めです。
そしてキナリノというサイトにも掲載させていただきました。
第4位
カヌレの型を買って始めて焼いてみたカヌレを記事にしてみました。
見た目は上手く焼けましたが中身は・・・。
今もあまり上達していません（笑）
第3位
大好きなルタオさんのケーキ。
工程が多すぎて超難易度が高いけど、美味しすぎるケーキ。
第2位
我が家の人気ナンバーワンになるかというほど人気のあるパンです。
毎回同じのを作るのも気が引けて成形を変えて作っています。
そして栄えある第1位は
台湾カステラ。
この記事、昨年も栄えある第1位でした。
もうかれこれ2年前の記事なのにふぁそらキッチンの代表作になってしまいましたね😅
振り返るとなんだか感慨深いものがありますね。
記事ごとに思い入れがあり、楽しかったなぁとか大変だったなぁとか、まだまだ未熟だったなぁとか。
そしてインスタのベスト９
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今年はもう終わろうとしていますが、来年もまた食に関することを発信し、楽しんで美味しく食べて活動していきたいと思います。
私がこうやって毎日ブログを更新できているのも読者の皆さん、スターをつけてくださる皆さん、そしてブックマークしてくださる皆さんのおかげです。
本当にありがとうございました！
来年は何作ろっかな♪
