ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

スープ

濃厚スープの秘訣は○○♪

こんにちはふぁそらです♪ スープにあれを入れてしまいました! そう クラフト チーズドレッシング パルメザンシーザー これチーズのコクがたまらなく美味しくてとてもクリーミーで料理のソースみたいなんです。 サラダにかけるのはもちろん、お肉やお魚にも…

味付けは塩胡椒のみ!極旨手羽元のスープ♪

こんにちはふぁそらです♪ 骨付き肉って本当に美味しい出汁が出ますよね! 手羽元は特に安くてなじみ深いので良く買います。 それを今回はスープにしてみました。 味付けはシンプルに塩胡椒のみ! これがいいんです。 手羽元から出た旨味を味わうスープですか…

白菜のミネストローネ♪

こんにちはふぁそらです♪ ミネストローネを作りました。 いつもはキャベツで作りますが、今回は白菜が余ってたのでアレンジです。 とろっとろの白菜がトマト味のスープによく合いますね~ あったかスープになりました。 材料【4人分】 作り方 材料【4人分】 …

これなら簡単!スンドゥブ風♪

こんにちはふぁそらです♪ スンドゥブ 初めて食べました。 美味しいですね~ 辛さの中に旨みがぎっしり。 熱々で豆腐がやけど級(笑) ハウス食品様から頂いた StewP(シチュープ) <ボルシチ風おかずスープの素> と StewP(シチュープ) <スンドゥブ風お…

ボルシチ風おかずスープの素 Stewp♪

こんにちはふぁそらです♪ シチュー✖️スープ シチュープ これ、美味しいです!ボルシチ風 飲む血液とも言われるビーツ。とてつもなく体に良いと思いますが、土臭さが苦手でして。でもね、このスープ、その土臭さがとても良い感じで出てるんです。全く臭くない…

甘い!鹿児島県産さつまいものポタージュ♪

こんにちはふぁそらです♪ ほっくり美味しいさつまいも。 好きですか? 私は大好きです♪ 鹿児島県産のべにはるかというさつまいもを頂きました。 べにはるか5キロ、そらまめ2キロも。 「鹿児島県農協野菜部会協議会とネクストフーディスト」のコラボ広告企画…

ピンクのポタージュ♪

こんにちはふぁそらです♪ ほんのりピンク色のポタージュスープ。 これノーザンルビーっていうじゃがいものポタージュスープなんです。 メークインのような形で中もピンク色。 加熱しても色が変わらず、きれいなピンク色です。 アントシアニンを多く含み体に…

じっくり炒めた!オニオングラタンスープ♪

こんにちはふぁそらです♪ 寒い季節には熱々のスープを頂きたいですよね。 玉ねぎの甘味と旨味を十分に引き出したオニオングラタンスープはいかがですか? じっくり時間をかけて玉ねぎを加熱。 パンとチーズを乗せてさらに焼いてグツグツ~。 甘くてコクがあ…

新潟県産ながいものポタージュ♪

こんにちはふぁそらです♪ JA全農にいがた様よりながいもをたくさんいただきました。 今回は冬に嬉しいあったかポタージュを作ってみました。 生で食べるととろとろネバネバなながいも。 加熱してもほっくりして美味しいんですよね。 これはポタージュにした…

かぶのポタージュ♪ キヌアをプラスで健康に!

こんにちはふぁそらです♪ カブが大安売りだったので買ってみました。 普段カブはあまり買わないのですが、たまに食べたくなりますね。 とっても大きなカブ。 ポタージュにしてみました。 トッピングにキヌアを。 材料 作り方 材料 かぶ 250g 水 かぶるくら…

新潟県産きのこのうまみたっぷり醤油糀豚汁♪

こんにちはふぁそらです♪ きのこは好きですか? 1年中美味しく食べられるきのこはいろいろなお料理に大活躍ですよね。 今の時期だと鍋ものには欠かせない食材ですよね。 きのこは食物繊維豊富で体にもとってもいいですよね。低カロリーなのでダイエットにも…

コク旨!三平味噌バタースープ♪

こんにちはふぁそらです♪ 北海道産生秋鮭。 美味しいですよ~。 この季節大好き。 生の鮭ってこの時期にしか食べられないですから。 「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「北海道産 生秋鮭」をモニタープ…

簡単なのにお店の味!StewP 煮込み時間は15分

こんにちはふぁそらです♪ ハウス食品様からシチュープという商品を頂きました。 おかずスープの素 StewP シチュー×スープ 身近な食材で簡単に作れるご馳走メニュー。 メインにも汁物にもなる便利な濃厚ペーストルゥです。 これめちゃくちゃ美味しくて大好き…

味付けは塩のみ!濃厚かぼちゃスープ♪

こんにちはふぁそらです♪ 濃厚シンプルなかぼちゃスープ作りました。 かぼちゃスープは素材の味を生かしたいのでいつも味付けは塩のみです。 シンプルな料理は塩の味がとても重要ですね。 今回は 伯方の塩さんのされど塩藻塩を使って。 材料 作り方 材料 か…

なすと鶏肉のココナッツスープ♪カンロ飴をちょい足し!

こんにちはふぁそらです♪ カンロ飴アンバサダーをしています。 カンロ飴って舐めるだけじゃないんです! なんとお料理に使えるんです! 私もアンバサダーになるまでは知らなかったことですけどね お料理に使うとコクや照り、そして甘味や旨味が増して味が複…

粒味噌って何?夏野菜豚汁♪

こんにちはふぁそらです♪ スナップディッシュさんより頂いた粒みそを使って夏野菜の豚汁を作りました。 この粒みそすごいんです! 顆粒状なんです。 こんなお味噌見たことあります? フリーズドライで賞味期限超長持ち。 いつでも手軽に味噌汁を飲むこともで…

カンロ飴♪ 舐めるだけじゃもったいない! 

こんにちはふぁそらです。 知ってました? カンロ飴って料理に入れたらグッと美味しくなるんですよー って私もつい何週間か前に知ったところですけどね カンロ飴のアンバサダーをしています。 カンロ飴とレシピ本をプレゼントして頂きました。 このたくさん…

簡単!青じそでさっぱりガスパチョ♪

こんにちはふぁそらです♪ トマトが美味しい季節になってきましたね。 我が家の家庭菜園のトマトたちもすくすくと育ってきています。 青じそはもう収穫できるほど。 その青じそを使ってガスパチョを作ってみました。 サッパリ頂ける夏にぴったりスープになり…

辛ウマ野菜マシマシ味噌スープ♪

こんにちはふぁあそらです。 具沢山味噌汁シリーズ第3弾。勝手に(笑) 今日の味噌汁辛ウマ野菜マシマシ味噌スープ♪ 辛いものってクセになりますよね~。 辛いラーメン、辛いカレー大好き♪ 近所のスープカレー屋さん10段階の7までは楽しく美味しく食べられま…

【うちの満菜みそ汁】糠にしんの味噌汁♪

こんにちはふぁそらです♪ 糠にしんの味噌汁を作りました。 具沢山のおかず味噌汁。 我が家はいつも具沢山。 食べる味噌汁です。 汁が好きな娘にはちょっと嫌がられてるんですが 栄養も摂れるし、食べ応えもあるし、いいことばかりですよね。 糠にしんはとっ…

餃子スープ♪ 汁物は具沢山が好き!

こんにちはふぁそらです♪ だいぶ前に作った餃子スープをご紹介します。 汁物は具無し派ですかそれとも具沢山派ですか? 私は断然具沢山派です。 娘は具なし派なのでよそうときに具は少な目にしています。 汁物ってご飯を流し込むためのものなんでしょうけど…

【ぐっち夫婦レシピ】ココナッツミルクスープ♪

こんにちはふぁそらです。 ぐっち夫婦レシピ全制覇チャレンジ開催中(笑) www.eatpick.com こちらのキャンペーンに参加しているところです。 このレシピは未知の世界でした。 まずココナッツミルクを使ったことがなかったです。 前にココナッツミルクって買…

永谷園の麻婆春雨でスープ♪ 具沢山で栄養満点!

こんにちはふぁそらです♪ 麻婆春雨美味しいですよね~ つるつるとした春雨にコクのあるひき肉、ピリッとしたソースが絶妙に絡んでご飯が進みます。 そんな麻婆春雨をスープにアレンジしちゃいました。 すぐに食べないと春雨が水分を吸って汁がなくなっちゃい…

ケチャップで作るミネストローネ♪

こんにちはふぁそらです♪ 珍しく次女から料理のリクエストが。 お弁当にスープを持っていきたいからミネストローネを作ってと。 よーし! 可愛い可愛いわが子が久しぶりに料理のリクエストをしてきたんだから張り切って作るぞー! と準備をし始めたら あれ?…

じゃがいものポタージュ♪

こんにちはふぁそらです♪ じゃがいも料理美味しいですよね~ ポテトフライ、コロッケ、ポテトサラダ、ジャーマンポテト、肉じゃが。 色々ありますが、じゃがいもにはビタミンCがたくさん含まれているんですね。 そしてそのビタミンCが加熱によっても壊れにく…

鯖缶で具沢山味噌汁♪ 

こんにちはふぁそらです♪ 味噌汁好きですか? ほぼ毎日味噌汁やスープなど汁ものは飲んでいます。 私は具沢山が大好きで鍋にいっぱい具を詰めて、汁はどこへ? といった状態の味噌汁が食卓に並びます。 【期間限定特価】【送料無料】伊藤食品190g美味しい鯖 …

あったかほっこり!我が家のミネストローネ♪

こんにちはふぁそらです♪ 北の大地はすっかり冬になってしまいました。 今日は真冬日。 1日中気温がマイナスの日の事ですね。 雪も積もって車の運転が怖いです。。 さあタイトルのミネストローネ。 トマトと野菜たっぷり。ベーコンの旨味が詰まったスープ。…

素材の旨味たっぷり!米油で作るミネストローネ♪ 

こんにちはふぁそらです♪ 汁ものは具沢山が好きです。 ふぁそら家の汁ものは汁が具材よりも少ないこともしばしば。 このミネストローネも具沢山でほぼ食べるスープ。 家庭菜園で採れたトマトとピーマンも使って体によし、心も温まるスープを作りました。 味…

具沢山ごちそうスープ♪ 野菜たっぷり身も心も温まる~

【レシピブログの 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で簡単・時短レシピモニター参加中!】 こんにちはふぁそらです♪ 暖かい具沢山スープで体も心もほっこりしませんか? 野菜もお肉もたっぷり!食べるスープと言ってもいいですね。 素材の味を生…

玉ねぎをじっくり炒めたら・・・。絶品○○になりました!

こんにちはふぁそらです♪ コロナウイルスお影響で家にいる時間が長くなり、料理の時間も増えました。 休日にはおもいっきり手間暇かかるものを作っています。 今回の料理もとてつもなく時間のかかる料理です。 手間はそんなにかかっていません。こんなに時間…