手作りお菓子
こんにちはふぁそらです♪ 塩ミントアイス アイスクリームメーカーで塩バニラアイスを作り、庭で採れたミントを混ぜてみました。 スッキリ爽やかなミントの香りが口いっぱいに広がり、アイスは濃厚。 塩と砂糖の効果で味わいが深くなりました。 中にはパチパ…
こんにちはふぁそらです♪ 夏真っ盛り。 とうきびが美味しい季節ですね。 今年の夏は特に暑く感じます。とうきびもお日様を沢山浴びてぐんぐん成長してますね。 そんなとうきびで暑い夏を乗り切ろうということで、作りました。 toffy様から頂いたアイスクリー…
こんにちはふぁそらです♪ 真夜中に愉しむ、秘密の焼き菓子 www.cotta.jp コッタさんにて開催されているキャンペーンに参加してみました。 どんな焼き菓子にしようか考えた結果、やっぱりカヌレでしょ！ となり早速作りましたよ。 カヌレはもう何度も何度も作…
こんにちはふぁそらです♪ カラフルでキラキラ✨ 一目見た瞬間作りたい！って思いました。 EATPICKアンバサダー仲間の大阪おかんシェフさんが投稿されていた レインボーわらび餅。 超簡単なのにキレイでテンション上がる～ www.eatpick.com 実は私、わらびもち…
こんにちはふぁそらです♪ cottaアンバサダーに就任いたしました！憧れのcottaアンバサダーこの上ない喜びです。 製菓・製パン材料を販売しているコッタさん。サイトを見ているだけでワクワクしちゃいます。 www.cotta.jp これからはもっともっとパン、お菓子…
こんにちはふぁそらです♪ キューサイ株式会社様よりザ・ケール ミニスティックを頂いたのでプリンを作ってみました。 ケール www.kyusai.co.jp ケールはアブラナ科アブラナ属の野菜。地中海沿岸が原産で、キャベツの原種であるヤセイカンラン に近い品種。和…
こんにちはふぁそらです♪ 蒟蒻畑 つるっとプリっと独特の食感のゼリー。 美味しいですよね。 マンナンライフ様より おうち蒟蒻畑 その他すごい数の商品をモニタープレゼントして頂きました。 この中のおうち蒟蒻畑を使って蒟蒻畑を作ってみましたよ。 蒟蒻畑…
バニラアイスでこんにちは。 暑くて暑くて溶けちゃいそう。 アイスは溶けちゃいました 生クリーム、グラニユー糖、卵、バニラペーストで本格バニラアイスに挑戦✨️ 挑戦と言っても頑張ったのはアイスクリームメーカーですけどねアハハ 常に回し続けて作るアイ…
こんにちはふぁそらです♪ 前に何となく買ったココナッツロング すっかり存在を忘れていて賞味期限ギリギリ 焼くと香りがとってもいいんですよね。 これを買ったらいつも作るココナッツクッキー。 今回は塩を入れて作ってみました。 甘さの中に塩味があると味…
こんにちはふぁそらです♪ 暑い夏はやっぱりアイスですよね〜。 小腹がすいたらアイス 3時のおやつにアイス デザートにアイス お風呂上がりにアイス どのアイスも火照った体を冷やしてくれて気持ちがいいですね。 この度「Toffyアイスクリームメーカーモニタ…
こんにちはふぁそらです♪ クッキーとスコーンの間のスコッキー クッキーほど固くなくスコーンほどふんわりしてない。その間のやつ。 こういうの好みなんですよね。 ホットケーキミックスで簡単に作ってみました。 生地には塩をちょっぴり入れて甘さを引き立…
こんにちはふぁそらです♪ レーズン大好き！ ラムも大好き！ ということでラムレーズンは超大好き。 コッタさんからフォトコンテスト用にいただいた「カリフォルニア産レーズン」 これをダークラムに漬けてアイスに混ぜました。 パンは生クリームたっぷりで絹…
こんにちはふぁそらです♪ マカダミアナッツがゴロゴロ入ったケーキ。 一目見た瞬間大好き！ と確信。 コッタさんのレッスン動画「デリス・マカダミア」 www.cotta.jp 難しそうだけど挑戦してみました！ レシピの分量では多すぎるので4分の1の分量で作りまし…
こんにちはふぁそらです♪ コッタさんで開催されているフォトコンテストに参加してみました。 #じゅるりレモン www.cotta.jp 手作りのレモンを使ったお菓子ということで、この季節に爽やかなレモンをたっぷり使って色々作って楽しみました レモンクッキー レ…
こんにちはふぁそらです♪ アイスが食べたくなる季節になってきましたね お風呂上がりに食べるアイスは最高に美味しいですよね。 そんなアイスを簡単に作っちゃおう！ ということでこの商品 めちゃラクアイスの素 パッケージの袋の中に牛乳を入れて、シャカ…
こんにちはふぁそらです♪ その昔チョコレートを食べ過ぎて胃痛で学校を休んだほどチョコレートが大好き 今はさすがに体のことを考えてそんな無理はしません。 チョコレート菓子やチョコ味のケーキとかよりもチョコレートそのものが好き。 ということで、クー…
こんにちはふぁそらです♪ ガレットブルトンヌ焼きました。 何考えてたのかなぁ。。。 すごく丁寧に、時間をかけて作ったのに焼成温度を間違えて真っ黒こげ インスタグラムに動画投稿してます。 ショックすぎて悔しすぎて次の日もう1回焼きました。 次は大成…
こんにちはふぁそらです♪ またまたバスチーを焼きました。 レシピはこちら recipe.cotta.jp とにかく簡単ですぐ焼ける！ 小さいので一人でも食べきれる。 ポイントは サンモレ NEW ホイップフロマージュ www.cotta.jp 冷蔵庫から出したてでも柔らかくてすぐ…
こんにちはふぁそらです♪ いちご 可愛くて、甘酸っぱくて、美味しいですよね。 真っ赤ないちごってなんだか引き寄せられちゃうんですよね。 買うつもりないのにいつもスーパー行ったら値段チェックしちゃうっていうね これは、ゴールデンウィークに娘が帰っ…
こんにちはふぁそらです♪ お菓子作りって下準備が大変ですよね いざ作ろうと思っても、バター室温において、卵も常温にして、粉はふるって等など。 準備している時にもう面倒ってなることも だから下準備なしで作ることの出来る簡単バスチーを作ってみました…
こんにちはふぁそらです♪ お菓子作りをしていると卵白だけ余ることがよくあります。 余った卵白は冷凍できるのですが、冷凍庫が卵白だらけなんてことになってしまう前に簡単にできるお菓子を作ったりしています。 今回はごまの香りがクセになるどこか懐かし…
こんにちはふぁそらです♪ 銀水荘様より頂いたゆず茶でパウンドケーキを作ってみました。 ゆずの香りって癒しですよね。ほろ苦い味も大好き♪ ゆず茶ってどうしてゆず茶って言うんだろう？ゆずジャムですよね？ そういうの気になっちゃう人(笑) 材料 作り方 材…
こんにちはふぁそらです♪ ぷるんぷるんのふわしゅわ〜 台湾カステラ。 美味しいですよね♥️ しっとりな食感が大好きです。 今回使用した薄力粉は増田製粉所様の特宝笠 一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰返しの中で、選りすぐられた小麦粉だ…
こんにちはふぁそらです♪ サクサクのパイ生地に甘～いカスタード。 その上にはマンゴー これめちゃくちゃ簡単！ 材料は パイシート めちゃラクカスタードクリーム 牛乳 マンゴー缶 あれば照り用の卵 このめちゃラクカスタードクリームが本当にラクすぎてビッ…
こんにちはふぁそらです♪ 今年は桜の開花が早いですね 暖かくてウキウキしちゃう春。久々に街に出て買い物をしていたら桜の塩漬けを発見。 これで何か可愛いもの作りたい！と思い購入してみました。隣にあった桜パウダーと桜あんも購入。 桜スイーツは作った…
こんにちはふぁそらです♪ ワンボウルで混ぜていくだけのバスク風チーズケーキが大好きでよく作ります。 今回はボトムにオレオクッキーを使って甘さは控えめにしてみました。 クリームチーズも生クリームも使い切りです。 材料（15センチ丸型） 作り方 材料（…
こんにちはふぁそらです♪ ユーカリハニーって聞いた事ありますか？ 私、初めてです。 ユーカリから採れるはちみつってことですね。 オーストラリア産 アクティブユーカリハニー TA10+ をフーディーテーブル様より頂きました。 やさしい風味とまろやかな口ど…
こんにちはふぁそらです♪ いい具合に熟したバナナがあったのでバナナマフィンを作ってみました。 レシピはみのすけさんレシピで recipe.cotta.jp バナナってそんなに好きじゃないと思っていましたがスミフルさんの甘熟王バナナは美味しいですね～ そのまま食…
こんにちはふぁそらです♪ ホワイトデーが近いですね。今はどうなんでしょうね？貰った人がお返しをする日と私は認識しているのですが、やっぱり自分へのご褒美に少し贅沢なものを買うっていうのもあるのかしら？ とりあえず私は、作るのが好きなので作ってば…
こんにちはふぁそらです♪ EATPICKアンバサダーで仲良くしてもらっているちはるさんから素敵便が届きました。 菊芋に八朔に手作りのコーヒー飴に干し菊芋、菊芋パウダー、静岡おでん そして私のInstagramでのネームの入ったカッティングボードとスプーンまで…
