こんにちはふぁそらです♪ 紅茶香るレーズンパン 生地に紅茶の茶葉を混ぜ込んで紅茶の香りが優雅なパン。 レーズンも混ぜ込んで贅沢に。 中にはクリームチーズをたっぷり。 紅茶と一緒に楽しみたいおやつパンになりました。 生地はホームベーカリービストロに…

こんにちはふぁそらです♪ かぼちゃパン？さつまいもパン？ かぼちゃとさつまいものいいとこどり？ なパンを焼きました。 かぼちゃの風味とサツマイモの風味。秋の味覚満喫。 ほっこり美味しいパンになりました。 では作り方です。 材料 生地 中身 トッピング…

こんにちはふぁそらです♪ ホームベーカリービストロでココアマーブルパンを焼きました。 ほぼ放置でこんなに綺麗なマーブル模様ができるなんてびっくり！ 材料入れてあとは待つだけで、簡単おいしい 作り方の動画をInstagramにアップしました。 www.instagra…

こんにちはふぁそらです♪ いつか焼いたちぎりパン。 ふわふわでほんのり甘い。 ちぎった断面が好き。 マフィン型にも入れてみた。 丸くてこれも可愛い。 自画自賛ブログにお付き合いいただきありがとうございました。 Instagramに動画をUPしました。 www.ins…

こんにちはふぁそらです♪ 豆乳を仕込み水に使ったミルクハースを焼きました。 シンプルだけど甘いパンが食べたいなぁと思い挑戦。 本来牛乳で作るものですが、牛乳がなかったので豆乳でチャレンジです。 牛乳って日持ちしないし、自分自身飲む習慣がないので…

こんにちはふぁそらです♪ 初めての米粉パン 思ったより簡単だった！ 米粉パンってこねる必要がないんですね！ 材料混ぜて型に入れて発酵→焼成。 作業時間10分程度。 こりゃやめられなくなりそう。 発酵の見極めが難しいけど、何回か作ったら上手に出来そうな…

こんにちはふぁそらです♪ オレペエディターとして活動しています。 www.orangepage.net 記事を更新しました。 今回は一つの生地で3つのパンです。 お時間ある方は是非ご覧になって下さい。 www.orangepage.net 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中料理 (…

こんにちはふぁそらです♪ ニップン様のモニター活動で「めちゃラクカスタードクリームミックス」を頂きました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scrip…

こんにちはふぁそらです♪ 今までで一番焼いている食パン Panasonic様のホームベーカリーで捏ねてからはさらに美味しくなった気がします。 シンプルな配合の食パン。 これが一番好きだったりします。 明日は何を作ろっかな♪

こんにちはふぁそらです♪ 暑いですね～ 北の大地北海道も暑くてバテています。 そんな時はキッチンに立って日火を使った料理をしたくないですよね。 Panasonicさんのホームベーカリーで あの乃が美さんの生食パンを作ってみました。 ホームベーカリーに添付…

こんにちはふぁそらです♪ EATPICKアンバサダー仲間で仲良くしてもらっている板ちゃんさんのInstagramで紹介されていたパンがとっても美味しそうで気になって、作ってみました。 板ちゃんさんのはミックス粉でした。 ミックス粉はないのでなんとなくの想像で…

こんにちはふぁそらです♪ 食パン焼きました。 レシピはあいりおーさんのシンプル食パン。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=…

こんにちはふぁそらです♪ 大好きなソーセージパン。 高級なフランクフルターブラートヴルストが特売だったので実家用にパンを焼きました。 食べ応えあるこのソーセージ、美味しいんですよね。 パリッとジューシーでスモークの香りがたまらない。 何度作って…

こんにちはふぁそらです♪ 先日テレビを見ていたら チムニーパンなるものが目に飛び込んで来ました。 チムニーって煙突って意味なんですって。 ハンガリーの伝統スイーツチムニーケーキがもとになっているんだそう。 びろーんと伸びたそれは斬新で映える！ tr…

こんにちはふぁそらです♪ レーズン大好き！ そして何にでもレーズン入れすぎちゃう癖があります(笑) パウンドケーキとかレーズンいっぱいの方が嬉しいですよね！？ パンもレーズンいっぱいが好き。そして入れすぎて膨らまないっていうオチ。いつもそれ(笑)学…

こんにちはふぁそらです♪ 外はパリッと中はふんわり。焼きたてのバターの香りがたまらない塩パンを型に詰めてぎゅうぎゅうにして焼きました。 こちらはPanasonicさんのホームベーカリーで生地を捏ねました。 美味しすぎてお裾分け分と娘に持たせる用に2日連…

こんにちはふぁそらです♪ 母からのリクエスト ちくわパン 母の大好きなパンです。 ちくわが4本しかなかったのであとはメロンパンに。 先日メロンパン作った時に全部おすそ分けして食べられなかったのでメロンパン欲が クッキー生地は冷凍してあったから簡単…

こんにちはふぁそらです♪ レーズン大好き！ ラムも大好き！ ということでラムレーズンは超大好き。 コッタさんからフォトコンテスト用にいただいた「カリフォルニア産レーズン」 これをダークラムに漬けてアイスに混ぜました。 パンは生クリームたっぷりで絹…

こんにちはふぁそらです♪ 1枚1枚剥がして食べたくなる食パン。 ミルフィーユ食パン 生地はデニッシュ生地のハイカロリーパンです。 コッタさんに掲載されていたレシピ。 一目見てこれ作りたい！と思い焼いてみました。 「ミルフィーユ食パン」chiyo | お菓子…

こんにちはふぁそらです♪ 先日よりオレペエディターとして活動を始めました。 雑誌オレンジページのnet版 オレンジページnet www.orangepage.net その中のオレペエディターBlogというコーナーがこの春新しく始動し、その1期生として選ばれました。 全国から…

こんにちはふぁそらです♪ コッタさん通信講座ラクふわ！パンマスター最後の課題の食パンです。 食パンが捏ねないで出来る？？ あんなふわふわなパンがしゃもじで出来る？ とっても不思議でなりませんでしたが出来上がったパンはふわふわでしっとり。 とって…

こんにちはふぁそらです♪ コッタさんの通信講座 ラクふわ！パンマスターの課題です。 台湾風ネギパン ネギ大好きなのでこれは超楽しみな課題でした。 パンにネギって発想が今までなかったのでとっても新鮮。 ラクふわなだけあって、このパン捏ねないで出来て…

こんにちはふぁそらです♪ メロンパンが食べたいなぁと思って作ってみました。 メロンパンって結構重い腰あげないとできないんですよね メロン生地もパン生地も作らなきゃいけないし、包むのが面倒だし。 なのに無謀にも手ごねでやってしまった その様子を動…

こんにちは。ふぁそらです♪ デミグラスソースを頂いたのでビーフシチューを と思ったのですが、一人分のビーフシチューってなんだか寂しい。 ってことでお裾分けできるパンにしました。 デミグラスソースとチーズがたっぷりのふわふわパンです。 材料（8個分…

こんにちはふぁそらです♪ コッタさんよりコンテスト参加用のクリームチーズを1kg頂きました。 一人暮らしなのにこんなに大量のクリームチーズ。 消費計画立ててから開封です。 まずはコンテスト用に考えた枝豆チーズパンです。 家族が減って気がついたんです…

こんにちはふぁそらです♪ 遠くに住んでいる娘たちの仕送り御飯用にパンを焼きました。 一つの生地でチョコチップとレーズンのパン。 長女はチョコ好き、次女はレーズン好きなので別々に作るのは面倒。 ってことで同時に作っちゃいました。 真ん中の部分はど…

こんにちはふぁそらです♪ カンパーニュを焼きました。 色々反省点があるので覚書用のレシピです。 材料 作り方 捏ね～1次発酵 成形～2次発酵 材料 リスドォル 140g ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 1g 塩 2.2g 水 98g 砂糖 2g モルトパウダー 1g 作り方 捏ね～1次発酵 粉類を…

こんにちはふぁそらです♪ コッタさんのラクふわパンマスターの課題 ひとくちチーズパンです。 これね、めちゃくちゃ美味しい！ 1個だけ食べようと思っても無理なやつです(笑) そして捏ねないで簡単に出来るのが凄いですよね。 小さめの1口サイズなので、次々…

こんにちはふぁそらです♪ ラクふわパンマスターの課題 フォカッチャです。 ふかふかでオリーブオイルの香りとトッピングの塩がたまらないパンですよね。 それが捏ねないで出来ちゃうなんて！ 横浜にあるブラフベーカリーの永徳剛シェフ監修のこのレシピ‍ し…

こんにちはふぁそらです♪ 今日はパンの日です！ 日本のパン発祥の日なんですって。 ということで平日ですがパンの投稿を。 コッタさんの通信講座 ラクふわパンマスターを受講中です。 今回の課題はブリオッシュ ブリオッシュと言えばバターや卵がたっぷりの…